BAMYALI BAGETLER
6 kişilik
1Kilo Bamya
3 adet Közlenmiş Biber
2 baş Soğan
2 çorba kaşığı margarin
2 adet orta boy havuç, 6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı soya sosu, yarım çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı toz kişniş
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 su bardağı su, yarım adet limonun suyu
yapılışı:
Tencerede margarini eritin ve soğanı katıp hafifçe pembeleştirin. Ardından küp veya yuvarlak doğranmış havucu, 3’e bölünmüş sarmısakları ve biber salçasını katıp 6-7 dakika soteleyin. Sonrasında tavuk bagetleri ekleyip, tavuklar bıraktığı suyunu çekene dek sotelemeye devam edin. Suyu çekince köriyi, toz kişnişi, tuzu, karabiberi, suyu ve limon suyunu ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın. Su kaynayınca bamyaları ve ince kıyılmış közlenmiş kırmızı biberleri tavuklara ilave edin. Bamyalar yumuşayıp pişene dek kaynatın. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alıp, bol sulu servis yapın.AFİYET OLSUN.
|
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
