ozguluntarifleri 11 Takipçi | 6 Takip
Kategorilerim

Yemek

Diğer İçeriklerim (655)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (11)
nergizcankul inkumu karlitorosdaglari cafetu seyhanla aspet34 gulsence16 ayselbahar1 hanifeucak tubizeol kurabiye-tarifleri
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

bülbül konağı

2006-03-23 01:22:00

BÜLBÜL KONAĞI Malzemeler: - 2 adet yumurta,- 250 gr. margarin,- 3 yemek kaşığı yoğurt,- 1 çay bardağı sıvıyağ,- 1 paket kabartma tozu,- 1 yemek kaşığı sirke,- 1 yemek kaşığı tuz,- Alabildiği kadar un,- 250 gr. beyaz peynir,- 1/2 demet maydanoz. Yapılışı:Hamuru yoğuracağınız kaba erimiş, soğutulmuş margarin, tuz, yoğurt, sıvıyağ ve sirkeyi koyun. Yumurtanın birini ilave edin. Elinizle iyice karştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip, bir hamur yoğurun. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurtanın beyazını karıştırın. Hamunu merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Hamurun yarısının ortasını küçük bir kapakla çıkartın. Düz hamurun üzerine peynir harcı koyup, delikli parçayı üzerine koyun. Yumurta sarısı sürüp, orta ısılı fırında pişirin.Afiyet olsun. ... Devamı

MERCİMEKLİ DÜRÜM BÖREĞİ

2006-03-23 19:20:00

MERCİMEKLİ DÜRÜM BÖREĞİ Malzemeler: - 3 adet yufka,- 1 su bardağı yeşil mercimek,- 2 adet soğan,- 2 adet yumurta,- 1/2 su bardağı süt,- 1/2 su bardağı sıvıyağ,- 1 çay bardağı ceviziçi,- Tuz, karabiber. Yapılışı:Mercimeği akşamdan ıslatıp, üzerini örtecek kadar su ilave edip, haşlayıp, süzün. Tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırıp, ince doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Mercimek, dövülmüş ceviz içi, tuz ve karabiber ilave edip, karıştırın. Yumurtalardan birinin sarısını ayırın. Kalan yumurtaları, süt ve sıvıyağı karıştırın. Yufkaları yayıp üzerine harç sürüp, ikiye katlayın. 6 eşit üçgen parçaya bölün. Uzun kenarına iç koyup, rulo haline getirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 200°C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun. ... Devamı

PATATESLİ TOPKEK

2006-03-23 19:16:00

    PATATESLİ TOPKEK Malzemeler: - 6 adet orta boy patates,- 1 su bardağı yoğurt,- 1.5 su bardağı + 3 yemek kaşığı un,- 1 su bardağı sıvı yağ,- 2 adet yumurta,- 1 paket kabartma tozu,- Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber,- 1 çay kaşığı çörekotu. Yapılışı:Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. Yoğurt, yağ, un, yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp, patatesleri ekleyin. Tuz, kırmızı pulbiber, karabiberi ilave edip, yağlanmış kalıplara boşaltın. Üzerine çörekotu serpip orta ısılı fırında 20-25 dakika pişirin.Afiyet olsun. ... Devamı

CEVİZLİ AÇMA

2006-03-23 19:15:00

    CEVİZLİ AÇMA Malzemeler: - 1 su bardağı ılık su,- 1 kibrit kutusu kadar yaş maya,- 6 yemek kaşığı tozşeker,- 1/2 su bardağı sıvıyağ,- 1 yemek kaşığı tuz,- Aldığı kadar un,- 100 gr. margarin,- 100 gr. ceviz,- 1 yumurta sarısı,- 1 yemek kaşığı çörekotu. Yapılışı:Ilık su yoğurma kabına konur. Şeker, tuz, maya eritilir. Sıvıyağ ilave edilir. Aldığı kadar un konarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur. Üzeri bir kapakla kapatılıp, 30 dakika kabarmaya bırakılır. Hamur kabardıktan sonra limon büyüklüğünde parçalar koparılıp, elde inceltilip açılır. Üzerine yumuşamış margarin sürülür. Dövülmüş ceviz içi serpilir. Rulo halinde kıvrılıp, yuvarlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun. ... Devamı

ZEYTİNLİ EKMEK

2006-03-23 17:14:00

ZEYTİNLİ EKMEK Malzemeler: - 4 adet yumurta,- 1 su bardağının 3/4'ü zeytinyağı,- 1/2 su bardağı yoğurt,- 1 su bardağı zeytin (çekirdeği çıkarılıp, doğranmış),- 3 su bardağı un,- 1 kahve kaşığı tuz,- 1 kahve kaşığı kuru nane,- 1/2 limon suyu,- 1 kahve kaşığı kabartma tozu. Yapılışı:Kalıbı yağlayın. Bir kaba yumurtaları kırın. Yoğurt, zeytinyağı, tuz, nane koyup karıştırın. Kabartma tozu, limon suyu, un, zeytinleri ilave edin. Karıştırın. Kalıba dökün. Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 35-40 dakika pişirin.Afiyet olsun. Devamı