ozguluntarifleri 11 Takipçi | 6 Takip
Kategorilerim

Yemek

Diğer İçeriklerim (655)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (11)
nergizcankul inkumu karlitorosdaglari cafetu seyhanla aspet34 gulsence16 ayselbahar1 hanifeucak tubizeol kurabiye-tarifleri
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

BULGUR İÇLİ BÖREK

2006-03-23 17:13:00

BULGUR İÇLİ BÖREK   Malzemeler: - 3 adet yufka,- 200 gr. kıyma,- 1 çorba kaşığı margarin,- 1 adet kuru soğan,- 1 su bardağı ince bulgur,- 1 çay bardağı ceviz içi,- 1 çay kaşığı pulbiber,- Tuz, karabiber. Kızartmak İçin: - 3 adet yumurta,- 1 su bardağı galeta unu,- Sıvıyağ.   Yapılışı:Margarini eritin. İçine ince doğranmış soğan ve kıymayı katıp kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz bulguru, iri çekilmiş cevizi, karabiberi, pulbiberi ve tuzu ilave edin. 2 dakika daha kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Yufkaların her birini 6 üçgen parçaya kesin. Geniş kısmına hazırladığınıziçten koyup, rulo şeklinde sarın. Börekleri önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp, kızgın sıvı yağda kızartın.Afiyet olsun. ... Devamı

ÇİN BÖREĞİ

2006-03-23 17:53:00

ÇİN BÖREĞİ Malzemeler: - 1 paket mısır cipsi- 4 adet taze soğan- 1 Adet kabak- 1 adet Havuç- 100 gr taze fasulye- 200 gr kırmızı lahana- 2 Yufka- 3 yemek kaşığı soya sosu- 2 yemek kaşığı soya yağı- 1 adet yumurta Yapılışı:Kırmızı lahanayı, kibrit çöpü şeklinde doğranmış kabak ve havucu, uzun doğranmış taze soğanı ve küçük doğranmış taze fasulyeyi soya yağında kavurun. Soya sosu ve tuzotla tatlandırın. Yufkaları 4'e bölün. Şişman sigara börekleri sarın. 1 yumurta beyazını suyla çırpın. Sigara böreklerini yumurta beyazına bulayın. Bir kabın içinde mısır cipsini ufalayın. Börekleri cipse bulayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun. Devamı

PATATESLİ BÖREK

2006-03-23 16:52:00

PATATESLİ BÖREK Malzemeler: - 3 adet yufka,- 6 adet patates,- 250 gr. kaşar peyniri,- 1 çay bardağı süt,- Tuz, kırmızı pul biber,- 2 adet yumurta,- 2 su bardağı kızartmak için sıvıyağ.     Yapılışı:Patatesi haşlayıp püre haline getirin. Süt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve kırmızıpul biber ekleyip karıştırın. Yumurtaların sarısını beyazından ayırın. Sarıları püreye katın. Yumurta beyazlarını çırpın. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Düz kısmına püre koyun. Yuvarlak kenarlarına yumurta beyazı sürün. Rulo hilane getirin. 5 cm. eninde kesin. Kızdırılmış yağda kızartın.Afiyet olsun. ... Devamı

TEL KADAYIF BÖREĞİ

2006-03-23 16:51:00

TEL KADAYIF BÖREĞİ Malzemeler: - 300 gr. tel kadayıf,- 250 gr. pastırma,- 150 gr. dil peyniri,- 150 gr. taze kaşar peyniri,- 125 gr. margarin,- 3 adet yumurta,- 3 su bardağı süt,- 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı:Yağlanmış bir fırın kabına kadayıfın yarısını döşeyin. Üzerine pastırma ve dil peynirini dizin. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Kadayıfın diğer yarısını üzerine döşeyin. Süt ve yumurtayı çırpın. Erimiş yağı ilave edin. Kadayıfın üzerine gezdirip biraz dinlendirdikten sonra 180°C fırında pişirin. Sıcak servis yapın.Afiyet olsun. Devamı

KIYMALI PİDE KEBABI

2006-03-23 01:50:00

KIYMALI PİDE KEBABI Malzemeler: - 2 adet ekmek hamuru,- 1/2 kg. kıyma,- 4 adet soğan,- 2 yemek kaşığı salça,- 4-5 yemek kaşığı kıyılmış ceviz,- 5 yemek kaşığı margarin,- 2 adet yumurta sarısı,- 4 adet yeşil biber,- Tuz, kırmızı pul biber.     Yapılışı:Soğanı ince kıyın. Kıymayı kavurup, soğan ve yağı ilave edin. Kavrulunca salça ve kıyılmış yeşil biberleri katın. Ocaktan alıp cevizi ekleyin. Tuz ve kırmızı pul biber ekin. Hamurları yumurta büyüklüğünde koparıp, pide şeklinde açın. Ortasına harç koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180°C ısıtılmış fırında kızartın. Üzerine sarmısaklı yoğurt döküp servis yapın.Afiyet olsun. Devamı